Những đặc sản Sóc Trăng làm quà

Trong mỗi chuyến đi “Đi để trở về” thì khâu mua quà cho ngươì thân và gia đình là không thể bỏ qua. Cùng nhau lướt sơ bộ thông tin danh sách đặc sản Sóc Trăng mua về làm quà.

1. Bánh pía

Không ai có thể phủ nhận vị ngon của bánh pía Sóc Trăng khi đã có dịp thưởng thức bánh pía đến từ nhiều tỉnh thành khác. Cũ Trang không ngoa khi nói rằng bánh pía chính là nét ẩm thực nổi bật nhất của Sóc Trăng.

Bánh Bía Sóc Trăng
Bánh pía Sóc Trăng

Cắn lớp vỏ mềm, mỏng tang như giấy, ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của sầu riêng tương hòa lẫn với chút đậu xanh hoặc khoai môn hấp chín. Sâu hơn nữa là cái bùi bùi của trứng muối rất chuẩn vị mà không bị tanh. Ăn một miếng lại muốn miếng thứ hai, thật khó để cưỡng lại sức hấp dẫn của loại bánh này, nhất là với những “con nghiện” sầu riêng!

Bảo sao, bánh pía dậy mùi ngất ngây vẫn luôn là đặc sản Sóc Trăng mua về làm quà được ưa thích nhất!

Hương thơm sầu riêng làm nức lòng người thưởng thức

Có hai thương hiệu bánh pía được người dân địa phương tinh dùng Tân Hưng & Tân Huê Viên. Rất đễ dàng tìm thấy trong quá trình bạn khám phá Sóc Trăng.

2. Bánh in Sóc Trăng

Loại bánh in này dạng hình tròn màu trắng, thường được sử dụng để cúng tạ ơn Mặt Trăng vào dịp rằm tháng Tám và lễ hội Ooc – Om – Boc của người dân nơi đây. Nên bánh naỳ có tên goị thân thuộc của người dân là “bánh Trăng”.

3. Khô trâu Thạnh Trị

“Khô trâu chắc thịt từng miếng, ăn mềm, thơm mà không bị khô”. Đó chỉ là một trong rất nhiều những lời nhận xét còn khiêm tốn về độ ngon của khô trâu Sóc Trăng. Thịt trâu vốn ăn đã rất bổ, có thể chữa được bệnh tê thấp, nay còn được tẩm ướp rất đưa vị bằng những thứ gia vị dậy mùi như muối, tỏi, ớt,…

Khô trâu Thạnh Trị được phơi khô nhiều ngày để săn chắc mà vẫn ngọt thịt
Khô trâu Thạnh Trị được phơi khô nhiều ngày để săn chắc mà vẫn ngọt thịt

Vì độ ngon không phải bàn cãi như thế nên khô trâu là lựa chọn thích hợp cho những ai muốn mua quà về biếu cấp trên, tặng bạn bè,…

Hình ảnh có liên quan
Khô trâu bạn có thể trộ gỏi xoài rất ngon

4. Bánh phồng tôm

Cúng với bánh in, bánh pía,… bánh phồng tôm Sóc Trăng cũng là thức quà ăn vặt ngon miệng của người dân nơi đây. Bánh phồng tôm Bà Ngó là một trong những thương hiệu bánh phồng tôm lâu đời và nổi tiếng nhất tại Sóc Trăng được nhiều khách hàng trong và ngoài nước yêu thích bởi hương vị bánh đậm đà.

Loại đặc biệt có từ 65-75% thành phần là tôm. Bởi vậy, khi bạn chiên lên, bánh sẽ có độ giòn, xốp, béo ngậy và thơm lừng hương vị của tôm với vị cay cay the the của hạt tiêu khiến người thưởng thức ngay lập tức bị mê hoặc bởi hương vị quyến rũ đậm đà này. Chắc chắn, hương vị thơm ngon của bánh sẽ làm cho bạn ăn rồi lại muốn ăn thêm chiếc nữa.

Phồng tôm Sóc Trăng khác với phồng tôm đất Bắc nhiều lắm

Cả nhà có thể lựa chọn đặc sản Sóc Trăng làm quà này với các thương hiệu như bánh phồng tôm Bà Ngó, bánh phồng tôm Liễu Trân, bánh phồng tôm Quảng trân…

  • Gợi ý địa điểm mua: Phồng tôm Quảng Trân
  • Địa chỉ: 432 Nguyễn Huệ, TP Sóc Trăng
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 220.000đ/500gr

5. Mè láo thơm vị khoai môn mè rang

Mè láo là một món đặc sản của người Hoa tại miền đất Sóc Trăng. Bánh cực xốp, giòn tan và thơm, lớp mạch nha bao phủ bên ngoài ngon ngọt cùng hương thơm của mè sẽ làm bạn thích thú hơn khi ăn.

Du khách có thể mua mè láo để ăn trên xe trong chuyến đi dài
Bạn có thể mua mè láo để ăn trên xe trong chuyến đi dài

Bánh mè láo được làm từ bột nếp, khoai môn, đường và mè. Khoai môn được người thợ làm bánh gọt vỏ rồi quết ra cho nhuyễn, sau đó đem đi phơi nắng vài ba ngày. Khi chiên bánh, người ta sẽ lăn từng miếng khoai môn vào bột nếp rồi mới cho vào chảo dầu sôi. Miếng bánh sẽ phình to ra do có chứa bột nếp. 

Người ta vớt bánh vừa chiên đem nhún vào nước đường, rồi rắc thật nhiều mè lên. Công đoạn làm bánh tới đây thì hoàn tất. Bánh bên ngoài cứng và giòn, bên trong xốp mềm, chỉ cần đưa một miếng vào miệng là đã cảm nhận ra ngay cái hương vị thơm và béo của mè và vị bùi bùi của khoai rất thú vị. Bánh có giá khoảng 4.000 đồng.

  • Gợi ý địa điểm mua: Bánh pía Tân Huê Viên
  • Địa chỉ: 11/16 Nguyễn Du, Khóm 1 Phường 9, Tp.Sóc Trăng
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 40.000đ/200gr

6. Lạp xưởng Vũng Thơm

Lạp xưởng Vũng Thơm là món ăn rất quen thuộc với nhiều người, dễ bảo quản cũng như chế biến, chỉ cần chiên, hấp, luộc hay nướng là đã có thể thưởng thức.

Nghề làm lạp xưởng gia truyền ở Vũng Thơm có rất nhiều loại khác nhau phù hợp với vị giác của từng người, với các loại như: lạp xưởng thịt, lạp xưởng tôm, lạp xưởng gà…

Lạp xưởng Vũng Thơm được đánh giá là thực phẩm giàu chất đạm. Món ăn được làm gồm thịt nạc heo, mỡ heo, rượu Mai Quế Lộ, ruột heo và rượu trắng cùng với gia vị. Khi ăn chỉ cần cho lên hơ qua lửa hay đảo qua dầu cho dậy mùi là có thể ăn được rất vào cơm.

Cách nhận biết lạp xưởng an toàn ngày Tết
Lạp xưởng Vũng Thơm

Lạp xưởng được ăn với cơm trắng, xôi. Còn gì bằng món lạp xưởng chiên thái lát mỏng, ăn với tôm khô và củ kiệu chua giòn sẽ không còn cảm thấy ngấy vì độ béo của lạp xưởng.

Nhiêu đây những món ăn đặc sản Sóc Trăng đã làm bạn “cuồng chân” đến với Sóc Trăng ngay chưa? Mục sở thị ẩm thực nơi đây và nhớ chia sẻ cảm nhận cho mình nhé!


Khám phá ẩm thực Sóc Trăng

Điểm tham quan ở Sóc Trăng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *